Vegaaninen täytekakku

Tein tilaukseen vegaanisen täytekakun. Pohjan ohjeen löysin k-ruokalehdestä. Laitoin ohjeen talteen omiin ohjeisiin. Pohjan paistamisessa täytyy olla tarkkana, ensimmäinen pohja jäi raaksi vaikka kokeilin tikulla kypsyyden. Toista pidin matalammassa 150 asteisessa uunissa kauemmin, tämä oli parempi ja onnistui hyvin.
Pohjaa oli helppo leikata ja maistui hyvälle.

Reuna pursotus on soijavispiä, täytteenä on mustikkaa ja soijavispivaahtoa. Pinnalla mustikoita

Tässä kuva onnistuneesta pohjasta.

Taikina ennen uuniin laittoa. 

tässä kuva alkuperäisestä ohjeesta. 

tämä pohja on ensimmäinen, näyttää hyvältä, mutta.. hajosi täysin leikatessa..