Gluteeniton Vadelmajuustokakku

Tein tilauksesta gluteenittoman vadelmajuustokakun. Kakku on laktoositon. Täytteeseen laitoin tuorejuustoa, rahkaa, vispikermaa, vaniljasokeria sekä vadelmaista omenasosetta. Lisäksi täytteessä on suomalaisia vadelmia sekä sokeria. Täytteen hyydytin liivatteella.

Kiille on vadelmia, joita keitin sokerin kanssa ja hyydytin liivatteella. Päälle annoin koristeeksi tummasuklaarouhetta, sokerimassa lehtiä sekä sokerimassaruusuja.